Passionné par la gastronomie raffinée

Christian Saco, œuvre dans le domaine de la restauration depuis plus de 20 ans. Passionné et expérimenté, il a consacré sa carrière à sublimer l'art culinaire avec une approche qui allie tradition et innovation.

Doublement diplômé, il a obtenu un Bachelor en gestion hôtelière à La Swiss Management School de Leysin, ainsi qu’un certificat prestigieux de l'école hôtelière Le Cordon Bleu de Lima. Ces distinctions académiques sont complétées par une licence de cafetier restaurateur délivrée par Gastrovaud.

Après avoir débuté sa carrière dans son pays natal, où il a travaillé dans plusieurs palaces et restaurants renommés, Christian Saco a fait son entrée en Suisse en 2006. Il a rejoint les cuisines du célèbre Hôtel Président Wilson à Genève, perfectionnant ses compétences et enrichissant sa maîtrise des saveurs locales. Avant de devenir Chef de cuisine, il a également collaboré avec de grandes adresses en Suisse pour approfondir sa connaissance du terroir et de la gastronomie helvétique.

En 2018, avec le soutien de son épouse Lorianne Saco, Christian a fondé La Boîte à Dîner SARL, une entreprise de catering haut de gamme. Cette société offre un service personnalisé pour des événements prestigieux. Plus qu’un simple traiteur, La Boîte à Dîner prend en charge l’intégralité de la réalisation de votre événement : logistique, personnel, équipements, décoration des tables, arrangements floraux, vaisselle, matériel de cuisine et de salle, ainsi qu’un staff professionnel dévoué.